Рецепты

Хамси тава

Рыбоуды-профессионалы не считают рыбную мелюзгу серьезным уловом. Впервые название это рыбешки я услышал на Шри-Ланке. «Хамси», — указал рыбак на…

Подробнее »

Абхазские медиумы

Одна старинная моя приятельница, с которой мы иногда путешествуем по морям, упорно называет мидий «медиумами». Все мои попытки объяснить разницу…

Подробнее »

Дело не в том, что пластом…

«Жарь», — говорит рыбак своему напарнику. «Что жарить? А рыба?» — недоуменно спрашивает тот. «Ты, главное, жарь, а рыба будет».…

Подробнее »

Смак не просто так

Рыба плавает в воде. В этом случае воду называют рекой, озером, морем. Это классика. В воде рыбную живность и варят.…

Подробнее »

На речку в сенокос

С насеченными серпами Афанас огибал по тропинке озеро и все дивился, как ловко Васька, деревенский кузнец, зубильцем и молотком делал…

Подробнее »

Про кашу на крючке

Кашу для рыбалки готовят различную и по-разному. Манную, пшенную, геркулесовую – в зависимости от вкуса подводных обитателей конкретного водоема. И…

Подробнее »

На что нужно обратить внимание при выборе рыбных консервов

Ответ на этот вопрос подробно дают в Управлении Роспотребнадзора по Московской области. Рыбные консервы – продукт, прошедший предварительную обработку и…

Подробнее »

Быстрянки можно поймать много

Как бы мы не любили подледный лов, а ловля по открытой воде – это то, что нельзя заменить ничем. Именно…

Подробнее »

На Луды за сигом

В природе глухозимье. Закружила пурга в белом танце, замела тропы-дорожки. Заморозил старик Мороз и сковал ледяными оковами озерные да речные…

Подробнее »

Копченый деликатес

Самый простой и эффективный способ приготовления рыбной добычи – прямая обработка тушек огнем костра. Рыба «на рожнах» одновременно и жарится,…

Подробнее »